Brève description:
Nom du produit : acide L-glutamique
N° CAS : 56-86-0
MF : C5H9NO4
PM : 147,13 g/mol
Détail du produit
| Apparence | Cristaux blancs ou poudre cristalline |
| État de la solution (Transmittance) | Clair et incolore pas moins de 98,0 % |
| Rotation spécifique[α]20/D(C=10 dans HCl 2N) | +31,5 à +32,5° |
| Chlorure (Cl) | Pas plus de 0,020 % |
| Ammonium(NH4) | Pas plus de 0,02 % |
| Sulfate (SO4) | Pas plus de 0,020 % |
| Fer(Fe) | Pas plus de 10 ppm |
| Métal lourd (Pb) | Pas plus de 10 ppm |
| Arsenic(As2O3) | Pas plus de 1pp |
| Perte au séchage | Pas plus de 0,20 % |
| Résidu d'allumage (sulfaté) | Pas plus de 0,10 % |
| Essai | 99,0 % à 100,5 % |
| pH | 3,0 à 3,5 |
| Période de validité | 2 années |
| Emballer | 25kg/ tambour |
| Transport | par mer ou par air ou par terre |
| Pays d'origine | Chine |
| Modalités de paiement | T/T |
Synonymes
L-Glu;
H-GLU-OH;
GLUTACIDE ;
glutamique;
HL-GLU-OH;
Aciglut;
Glusate;
GLU;
acide L-glutamique ;
Glutaton
Application
L'acide L-Glutamate est utilisé comme exhausteur de goût pour rehausser la saveur des boissons et des aliments.
L'acide L-glutamate en tant que médicament nutritionnel peut être utilisé pour la peau et les cheveux, la croissance des cheveux, la prévention de la chute des cheveux et le traitement des rides.
L'acide L-glutamate peut produire de nombreux produits en aval importants tels que le glutamate L-sodique et l'acide polyglutamique.
L'acide L-glutamique est utilisé pour synthétiser des composés chiraux et des intermédiaires pharmaceutiques dans la chimie fine.En médecine, il est utilisé pour prévenir le coma du foie, prévenir l'épilepsie et réduire la cétonurie et la cétémie.
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